Barman

Zona di lavoro: Livigno
Offerta di lavoro del 08/09/2021
Categoria: Turismo e ristorazione
Offerta di lavoro inserita da: LUNGOLIVIGNO SPA

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Dettagli dell'offerta

Il Lac Salin SPA & Mountain Resort sta selezionando un/una:


BARMAN


La risorsa, riportando direttamente al Direttore dell'Hotel, ha la responsabilità e la supervisione del servizio bevande e snack, con l'obiettivo di migliorare gli standard di qualità dell'hotel e soddisfare i clienti.


Nello specifico si occuperà di:

• supervisionare e implementare le procedure e aggiornare i listini per fare in modo che il servizio sia sempre conforme allo standard di qualità richiesto;
• pianificare, gestire e monitorare il suo lavoro e quello dei suoi collaboratori;
• pianificare gli orari di lavoro dei suoi collaboratori (turni, riposi settimanali, straordinari), sia nelle fasce consuete di apertura del bar, sia in relazione agli eventi in programma;
• pianificare gli ordini del reparto F&B, controllare la qualità della merce in entrata e della conformità della stessa;
• avere la responsabilità della gestione degli incassi, della quadratura giornaliera e, in collaborazione con il direttore, della pianificazione budget e calcolo dei costi per la preparazione delle bevande;
• mantenersi aggiornato rispetto ai servizi forniti dall'hotel anche al di fuori del suo reparto;
• monitorare le aree di lavoro di sua competenza e fare in modo che il suo team sia sempre aggiornato rispetto alle tecniche di servizio e alla preparazione delle bevande;



REQUISITI

Cerchiamo una persona che abbia maturato almeno 3 anni di esperienza nello stesso ruolo in hotel 4****S, con ottime capacità di gestire e motivare un team di lavoro e capacità di collaborare in modo proattivo con tutti i reparti dell'hotel. Nello specifico ci aspettiamo una risorsa capace di portare nuove idee e di collaborare con il direttore e con gli altri capi reparto al fine di aumentare le vendite e ridurre i costi. Indispensabile avere un atteggiamento socievole, estroverso e “customer oriented”, pronto a consigliare ed assistere il cliente nella scelta delle bevande e a garantire un'ottima qualità del servizio.
E' richiesta un'ottima conoscenza della lingua inglese e di una seconda lingua, preferibilmente tedesco o russo.

Possibilità di vitto e alloggio

Per candidarsi:
http://www.lungolivigno.com/it/node/11006?id=0309


Per candidarsi a questa offerta contattare:

LUNGOLIVIGNO SPA
Email: lacsalin.hr@lungolivigno.com
Telefono: 0342996166

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