Corso Gratuito Qualifica Aiuto Cuoco (voucher Formativi Finanziati Dalla Regione Marche)

Zona di lavoro: Macerata
Offerta di lavoro del 27/11/2018
Categoria: Turismo e ristorazione
Offerta di lavoro inserita da: IMPRENDERE S.R.L.

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Dettagli dell'offerta

Sede del corso: Macerata

Tipologia: Corso di qualifica professionale di I livello
Titolo rilasciato: Qualifica di I Livello TA 1.2 – AIUTO CUOCO
Destinatari: inoccupati, disoccupati, lavoratori occupati (in questo caso l’azione formativa si deve svolgere in orario di lavoro e l’importo del voucher costituisce aiuto di Stato per il datore di lavoro dell’interessato. Per questo, la richiesta di Voucher può essere proposta anche dall’impresa per i suoi dipendenti, per un numero massimo di 15 allievi).
Durata: 412 ore

Il corso di aiuto cuoco consente di acquisire tutte le competenze necessarie per lavorare come Aiuto Cuoco in proprio o all’interno di un ristorante. Lavorare come aiuto cuoco significa affiancare il cuoco nella preparazione delle basi , dei semilavorati e delle pietanze . Con il tempo, raggiunto un buon grado di autonomia, l’Aiuto Cuoco ha la possibilità i proseguire la carriera come Cuoco Capo partita, Sous chef e Chef

Il percorso formativo avrà una durata di 412 ore così articolate:
Moduli teorici (96 ore): Accoglienza ed orientamento, Sicurezza nei luoghi di lavoro, Igiene HACCP, Dietologia, Tecnica della ristorazione, Merceologia, Nozioni di diritto sulle materie contrattuali del lavoro
Moduli pratici (184 ore): Esercitazioni e tecnica pratica di cucina, con moduli dedicati in maniera specifica alla pasticceria ed alla pizzeria
Stage (120 ore)
Esame (12 ore)

Al termine del corso, agli allievi che avranno frequentato il 75% del monte ore e avranno sostenuto la prova d’esame orale e pratica, sarà consegnato un attestato di qualifica professionale di I livello di Aiuto Cuoco ai sensi della legge 845/78, che permette l’accesso ai concorsi pubblici per le posizioni legate al settore pubblico come mense di asili, ospedali, aziende, università, amministrazioni pubbliche, etc oltre alla possibilità d’impiego offerta dal settore privato.
Verrà inoltre rilasciato l’attestato HACCP, obbligatorio per svolgere le professioni in ambito alimentare.


Per informazioni
IMPRENDERE SRL
Via Pesaro, 21- 62100 Macerata
Tel: 0733/366407- Fax: 0733/366369
e-mail: formazione@macerata.confartigianato.it
FB: Imprendere srl
www.imprendere.net


Per candidarsi a questa offerta contattare:

IMPRENDERE S.R.L.
Email: formazione@macerata.confartigianato.it
Telefono: 0733366407

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